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    陈烨一觉睡到了四点五十。

    没有闹钟叫，纯属是饿醒的。

    他从床上翻身坐起，用冷水洗了把脸，抓起那个黑色的鸭舌帽扣在头上。

    踩着那双万年不变的塑料拖鞋，走了出去。

    下午四点五十五分。

    展览中心广场东半区，一百口铸铁大锅一字排开。

    黄强、秦奋、王强，带着几十号国内空降来的大厨。

    清一色黑围裙，长柄铁勺在手，立在灶前。

    五点整。

    陈烨拉开一罐无糖可乐，仰头灌了一口。

    他走到阵型最前面，手一抬，猛地往下一挥。

    “点火。”

    话音刚落。

    四十个猛火灶同时打火。

    蓝红相间的火苗蹿起半米高，舔在铸铁锅底。

    宽油下锅。

    几十口锅同时烧热，瞬间冒出浓烈青烟。

    黄强带头大吼一声：“下料！”

    三箱高品质花椒、三大桶干辣椒段、几十盆正宗的郫县豆瓣酱，加上拍碎的大蒜和姜米，在同一时间倒进两百度高温的滚油里。

    滋啦——

    霸道的麻辣味，浓烈的酱香，瞬间在高温催化下炸开。

    风向刚好从东往西吹。

    这股不讲理的锅气没有遇到任何阻碍，横扫了整个展览中心广场。

    广场西侧。

    皮埃尔正站在多机位镜头前，手里捏着把精巧的镊子，将一片金箔摆在海胆鱼子酱冷盘上。

    他身边围着四五个穿白制服的助手，满脸严肃。

    台下，数百名高卢鸡本地年轻人在翘首以盼。

    排了两个小时的队，很多人肚子早就空了，硬扛着法餐的高雅氛围，看大师在这里慢条斯理地摆盘。

    金箔落下的那一秒。

    一股浓烈到近乎残暴的花椒豆瓣味，直冲所有人鼻腔。

    站在最前面的金发女孩刚把半块干巴巴的法棍塞进嘴里，闻到这股味，喉咙猛地一滚，口水当场涌了出来。

    她旁边的西装小伙拼命抽动鼻子，转头往东边看。

    原本安静听萨克斯的观众群开始明显骚动。

    皮埃尔眉头瞬间皱起。

    他转头对着助手喊了一句高卢语：“去看看怎么回事！”

    没人理他。

    助手也在往东边看，甚至有个年轻帮厨还明目张胆地咽了下口水。

    “那边在炒什么东西？”

    “好香啊，烤肉还是什么？”

    “不管了，我胃疼得受不了，我要去看看。”

    人群里开始有人往后退，几十个人脱离了皮埃尔的排队阵营，径直往东半区走去。

    紧接着，是一百个，两百个。

    连那个吹萨克斯的乐手都放下了乐器，台下的人跑了一大半。

    东半区这边，第一波爆炒肥肠、回锅肉、水煮肉片已经火速出锅。

    几个大号不锈钢保温桶里装满白米饭，热气升腾。

    除了被香味直接勾过来的老外食客，广场入口处，涌来了一批又一批黑头发黄皮肤的面孔。

    他们手里都捏着手机，屏幕上播放的正是陈烨昨晚发的那条给离家万里的你。
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